CUISSES DE CANARD - CONFITES -
Cuisses de canard confites
Dégustation:
Les cuisses de canards prêtes en un clin d'oeuil, afin de mitoner un repas rapide et absolument délicieux.
A 2 ou à 4 personnes rajouter une petite salade ainsi que quelques pommes de terres rissolées dans la graisse du confit !
Présentation : verrine
Nos conseils:
Débarrassés de la graisse, faites réchauffer les cuisses dans une poêle ou au four à feu doux, environ 15 mn.
Récupérer la graisse et faire rissoler les pommes de terre, servir avec une salade de saison.
Compter 1 cuisse par personne.
Conservation : 3 ans à température ambiante (conserve)
Accords mets- vins:
A consommer avec un Pinot - Noir ou un Rouge d'Alsace. |